Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng so với các dòng bơm khác
Máy bơm màng trong ngành thực phẩm ngày càng được ưa chuộng nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng bơm khác như bơm ly tâm, bơm bánh răng, bơm trục vít.
1. An toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối
Máy bơm màng sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn FDA như inox 316, Teflon (PTFE), EPDM... không gây phản ứng hóa học với nguyên liệu. Bề mặt nhẵn bóng, không giữ cặn, dễ dàng vệ sinh bằng hệ thống CIP hoặc tháo rời làm sạch thủ công, rất phù hợp với ngành thực phẩm đòi hỏi cao về vệ sinh.
2. Không gây ảnh hưởng đến cấu trúc nguyên liệu
Máy bơm màng vận hành theo nguyên lý dịch chuyển tích cực (positive displacement), giúp bơm chất lỏng có độ nhớt cao, chứa hạt check here mà không làm vỡ, tách lớp hay tạo bọt. Điều này rất quan trọng đối với các sản phẩm như sữa đặc, kem, nước sốt, mật ong, tương cà...
3. Khả năng tự mồi và chạy khô
Một trong những lợi thế lớn của máy bơm màng là khả năng tự mồi (tự hút nguyên liệu lên mà không cần mồi thủ công) và chạy khô trong một khoảng thời gian mà không bị hư hỏng. Điều này tạo sự linh hoạt trong lắp đặt và vận hành trong môi trường sản xuất đa dạng.
Nhờ vào thiết kế linh hoạt và khả năng xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thiết bị này đã chứng minh hiệu quả vượt trội trong các nhà máy sản xuất quy mô lớn lẫn nhỏ.
3. Vệ sinh hệ thống sản xuất (CIP)
Máy bơm màng còn được dùng để bơm dung dịch tẩy rửa, hoá chất làm sạch trong hệ thống vệ sinh tại chỗ (CIP). Với khả năng chống ăn mòn và chạy khô, thiết bị này giúp đảm bảo vệ sinh nhà xưởng mà không ảnh hưởng đến tuổi thọ bơm.
4. Bơm nguyên liệu trong môi trường vô trùng hoặc dễ cháy
Đối với các sản phẩm như nước giải khát lên men, rượu, giấm, máy bơm màng vận hành bằng khí nén đảm bảo môi trường không phát sinh tia lửa, đồng thời không ảnh hưởng đến độ tinh khiết của nguyên liệu.
5. Vận chuyển nguyên liệu giữa các công đoạn
Trong các nhà máy chế biến lớn, máy bơm màng giúp luân chuyển nguyên liệu từ bồn chứa sang nồi gia nhiệt, máy phối trộn hoặc khu vực đóng gói. Khả năng hút sâu và bơm xa giúp tiết kiệm nhân công và tối ưu mặt bằng sản xuất.
6. Ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo và sữa
Bơm socola lỏng, bơ đậu phộng, kẹo dẻo.
Chuyển sữa, sữa chua, kem tươi sang bồn phối trộn hoặc máy đồng hóa.
Bơm siro, hương liệu, chất tạo màu vào hỗn hợp.
Tất cả đều yêu cầu máy bơm có độ chính xác cao, không làm biến chất nguyên liệu.